Plats cuisinés, congelés sous vides, certifiés biologiques et préparés à la Ferme Le Crépuscule, sur notre authentique poêle de chantier au bois. Tout est cuisiné et concocté dans la cuisine de la cabane à sucre par le chef cuisinier, Fred Chappuis de Fredélys.
Produit certifié biologique  |
Abaisses de tarte avec saindoux en assiette 23 cm. (Fond et dessus).
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Ailes (±6) de poulet cuites au charbon de bois, prêtes à manger, natures.
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Ailes (±6) de poulet cuites sur charbon de bois, prêtes à manger, marinées à la cajun.
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Ailes (±6) de poulet cuites sur charbon de bois, prêtes à manger, marinées au sirop d'érable, orange, gingembre.
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Ailes (±6) de poulet cuites sur charbon de bois, prêtes à manger, marinées BBQ
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Bouillon de boeuf. (Riche en collagène) Idéal pour fondue chinoise.
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Bouillon de boeuf. (Riche en collagène) Idéal pour fondue chinoise.
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Bouillon de volaille. (Riche en collagène) Idéal pour fondue chinoise.
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Bouillon de volaille. (Riche en collagène) Idéal pour fondue chinoise.
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Cretons au porc
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Cretons au poulet
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Demi-glace de veau
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Fèves au lard et sirop d'érable.
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Fèves au lard et sirop d'érable.
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Marinade B.B.Q., légèrement relevée pour viandes *Excellent avec le poulet et le boeuf ! (Pour +- 1 kg de poulet ou+- 720gr de boeuf, porc ou autre. Équivalent de 4 brochettes).
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Marinade pour viandes au sirop d'érable, orange, gingembre *Excellent avec notre poulet ! (Pour +- 1 kg de poulet ou+- 720gr de boeuf, porc ou autre. Équivalent de 4 brochettes).
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Marinade pour viandes cajun *Excellent avec le poulet et le boeuf ! (Pour +- 1 kg de poulet ou+- 720gr de boeuf, porc ou autre. Équivalent de 4 brochettes) .
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Pâté à la dinde à cuire.
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Pâté à la dinde format familial à cuire.
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Pâte à pizza
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Pâté au poulet cuit.
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Pâté au poulet format familial cuit.
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Pizza toute garnie 23 cm.(9Po.) pâte épaisse,(tomate de notre potager, mozzarella, salami, champignon, bacon de soc de porc, poivron rouge).
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Quiche au jambon
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Quiche au jambon format familial Excellente idée pour les Brunchs !
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Soupe au pois
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Soupe au pois
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Tarte au sirop d'érable 15 cm. (6Po.) (que du sirop d'érable, crème 35%,beurre,farine,œuf).
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Tarte au sirop d'érable 23 cm. (9Po.) (que du sirop d'érable, crème 35%,beurre,farine,œuf).
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Tête fromagée traditionnelle
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Tourtière au poulet à cuire
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Tourtière au poulet format familial à cuire
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Tourtière porc-veau format familial à cuire.
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