Plats cuisinés, congelés sous vides, certifiés biologiques et préparés à la Ferme Le Crépuscule, sur notre authentique poêle de chantier au bois. Tout est cuisiné et concocté dans la cuisine de la cabane à sucre par le chef cuisinier, Fred Chappuis de Fredélys.
Produit certifié biologique  |
Abaisses de tarte avec saindoux en assiette 23 cm. (Fond et dessus). Une de disponible.
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Abaisses de tarte sans gluten avec saindoux en assiette 23 cm. (Fond et dessus).
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Ailes (±8) de poulet cuites au charbon de bois, prêtes à manger, natures.
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Ailes (±8) de poulet cuites sur charbon de bois, prêtes à manger, marinées à la cajun.
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Ailes (±8) de poulet cuites sur charbon de bois, prêtes à manger, marinées au sirop d'érable, orange, gingembre.
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Bouillon de volaille. (Riche en collagène) Idéal pour fondue chinoise.
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Bouillon de volaille. (Riche en collagène) Idéal pour fondue chinoise.
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Cretons au porc
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Cretons au poulet
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Croutons d'oreille de criss, non salé. (En salade ou au four).
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Demi-glace de veau
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Fèves au lard et sirop d'érable.
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Fèves au lard et sirop d'érable.
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Gratin de crevettes
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Grillade de lard (Oreilles de criss)
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Lasagne bolognaise
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Marinade B.B.Q., légèrement relevée pour viandes *Excellent avec le poulet et le boeuf ! (Pour +- 1 kg de poulet ou+- 720gr de boeuf, porc ou autre. Équivalent de 4 brochettes).
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Marinade pour viandes au sirop d'érable, orange, gingembre *Excellent avec notre poulet ! (Pour +- 1 kg de poulet ou+- 720gr de boeuf, porc ou autre. Équivalent de 4 brochettes).
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Marinade pour viandes cajun *Excellent avec le poulet et le boeuf ! (Pour +- 1 kg de poulet ou+- 720gr de boeuf, porc ou autre. Équivalent de 4 brochettes) .
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Pâté à la dinde
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Pâté à la dinde format familial
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Pâte à pizza
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Pâte à tarte avec saindoux pour une assiette ± 23 cm. à croûte double.
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Pâté au poulet format familial
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Pâté au poulet sans gluten
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Pâté chinois
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Pizza au poulet cajun 23 cm.(9Po.) pâte épaisse.(tomate de notre potager, mozzarella, poitrine de poulet cajun, oignon)
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Pizza au poulet fumé 23 cm.(9Po.) pâte épaisse.(tomate de notre potager, mozzarella, poulet fumé, oignon)
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Pizza de la mer 23 cm.(9Po.) pâte épaisse.(tomate de notre potager, mozzarella, crevettes, saumon, flétan, pétoncle)
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Pizza margherita 23 cm.(9Po.) pâte épaisse.(tomate de notre potager, mozzarella)
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Pizza toute garnie 23 cm.(9Po.) pâte épaisse,(tomate de notre potager, mozzarella, salami, champignon, bacon de soc de porc, poivron rouge).
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Pizza végétarienne 23 cm.(9Po.) pâte épaisse,(tomate de notre potager, mozzarella, mozzarella, champignon, oignon, brocoli, poivron rouge).
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Quiche au jambon
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Quiche au jambon format familial Excellente idée pour les Brunchs !
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Saindoux(porc)
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Sauce à spaghetti au boeuf légèrement relevée
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Soupe au pois
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Soupe au pois
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Tête fromagée traditionnelle
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Tête fromagée traditionnelle
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Tourtière au poulet
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Tourtière au poulet format familial
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Tourtière porc-veau
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Tourtière porc-veau format familial
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